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熬糖，一门古老的手艺。九吉公，凝聚着手工者们的歌谣，那些深沉、宁静的红糖。九吉公老红糖原产自云南楚雄，山水清秀，蔗林茂密，这里的人们敦厚、朴实，所以他们才能将手制红糖的工艺传承到今天。 甘蔗是九吉公老红糖的唯一熬糖原料，九吉公选用云南当地新鲜的甘蔗，走近就能闻到蔗汁的清香，师傅们说：“只有这样的甘蔗，才能熬成香气四溢的红糖。”为传承之计，所以九吉公从源头上严苛原材。挑环境、挑地势、挑温度、挑光照时长、挑水土条件……为了品质，九吉公不仅挑甘蔗，连甘蔗的生长环境都要挑。九吉公在云南楚雄建立专属的甘蔗种植基地，从种植到田间管理，全都自己来抓。让品质从源头开始，让不普通从源头开始。 传承下来的模具，手打的铁勺，简单但是却很精致，糖浆从铁勺里倒入模具中时，倾注的是几代人的传承。一柄沉重的大勺、十几道繁琐的工序、一位熬糖的老师傅和溢着清甜的糖汁，构成了一道飘散着醉人蔗香的风景线。在这蔗香中不仅有历史的沧桑，更有九吉公对良心的坚守和对传统手工古法的继承。手工熬制的红糖，不仅是文化的传承，更是一种我们所向往的工匠精神的体现。九吉公坚守良心，坚持古法手工熬糖，以保证老红糖纯正之味被更多的人品尝，并且继续传承下去。九吉公的熬糖师傅们也秉承着一颗对传承的敬畏之心，一招一式都秉承传统，从蔗汁入锅到起锅出糖，每一道工序都恪守古时熬糖技法，一代代匠人将其匠心注入其中，用心传承纯正品质。

史料记载，云南唐代已有制糖业，宋代已成规模，清代红糖贸易尤盛，红糖已是誉满全国，远销广州、上海，出口日本、东南亚等地，一直是云南主要出口的特产之一，被称为“东方巧克力”。 但由于高昂的制作成本与复杂的熬煮工艺，同时在工业化赤砂糖产品的冲击下，这一古老的技艺一度陷入濒临失传的尴尬境地。古法红糖熬制的铁锅旁，熬糖的人换了一代又一代，而灶火仍每年逢冬燃起，穿过6个世纪岁月的红尘，坚守至今，在这片灰墙黑瓦中熬制了一锅又一锅的甜蜜。能坚持下来的作坊，一方面是为了将祖上传统技艺传承下来，另一个原因是传统工艺所熬制出来的醇香口味依然没有被市场忘记。  现今红糖市场充斥了多种多样的红糖，但是到底该如何选择红糖实在是个大大问题。有人说红色的糖就是红糖，赤砂糖就是红糖，但这个“红糖”和传统意义上的有助于温补身体的红糖还是有很大差别的。 那么， 敬修堂“九吉公”古法红糖与普通赤砂糖有什么区别呢？ 首先是原料不同，赤砂糖可以用甜菜来做，也可以用甘蔗来做，而真正的古法红糖原料只能用甘蔗。其次，制作方法差异明显。正宗的古法红糖是要把甘蔗榨汁，原汁进行炭火熬制而成。甘蔗体内真正发挥活血化瘀等调养功效的不是蔗糖部分，而是多元的果糖、氨基酸、微量元素等，只有用这种古法熬制的方式，才能最大限度地保存这部分温补的元素。 广药集团敬修堂“九吉公”古法红糖,原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗，经检测富含硒、铁、钾等微量元素，为保证品质通常只选冬至节前收割的节长两丈的优质雪蔗，熬制使用古法18锅工艺，无任何添加，纯天然，甘甜醇厚。  据《本草纲目》记载，红糖性温，有健脾养胃、温中补气、化瘀祛寒、缓解痛经等功效，因此受到世代女性的喜爱。把古法红糖切割成小块含在嘴里，有浓浓的香甜味，再尝口有余香，甜蜜了华夏一代又一代人的记忆。  古法红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补的好处，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。  当然，古法红糖的用法还有很多，可以用于制作养生饮品，例如红糖乌梅汤、生姜红糖水、红糖蜜枣茶、山楂红糖饮、红糖药豆汤等，也可以用来制作面膜等，有美白、滋润、养颜等好处。但是纯正好红糖才有助温润补养，广药集团敬修堂“九吉公”古法红糖，正宗古法，纯正红糖！

https://youtu.be/QKtxxrTp96E 2015年，九吉公受邀参加“首届中国制造2025高峰论坛”，并斩获品质大奖。2015年，九吉公受邀录入央视CCTV《品质》栏目，大型纪录片《一颗老红糖，百年九吉公》正式开拍。 2016年3月28日，九吉公登录央视CCTV《品质》，九吉公大型纪录片正式开播。 2016年，九吉公受邀参加“第二届中国制造2025高峰论坛”，并荣获品牌大奖。 2016年11月，九吉公荣获“第三届中华老字号时尚创意大赛”铜奖。 2016年12月，九吉公再次入选央视，央视CCTV-7摄制组，进入九吉公总部拍摄。 2017年，九吉公荣获广药集团“最具进步奖”。 2017年1月，九吉公进入广药集团“亿元规划”，成为广药集团10大重点产品。。 九吉公古法红糖是隶属于广药集团敬修堂，广药敬修堂始创于公元1790年清乾隆55年，具有两百多年的历史，是国家商务部认定的“中华老字号企业”，也是国内排名第一的制药企业，广药集团是个集团性的集团公司，旗下有王老吉、敬修堂、陈李济、潘高寿、白云山等知名企业和品牌，九吉公古法红糖隶属于广药集团敬修堂。它秉承“敬业修明、广施妙药”的传统经营宗旨，创立了“九吉公”古法红糖品牌。九吉公古法红糖是广药集团敬修堂大健康产业的重点项目，也是广药集团进军微商界的第一款产品，会是即王老吉之后的又一明星产品。

有人问我，你从2017年接触到九吉公后，都没换过产品❓我想说，是的，我始终如一，做生意其实也是做人，产品真心关键，因为我要对顾客负责！而不是因为钱随便卖给你产品。再者，这么好的产品也值得我去拥戴和追随，我也会努力让更多人喝上纯正的古法红糖的💪 🎈能吃亏的人，人缘必然好，人缘好的人机会自然多，人的一生能抓住一两次机会，足矣！吃亏是福；爱占便宜的人，终究占不了便宜，捡到一棵草，失去一片森林，你看那些一到买单就上厕所或钱包半天掏不出来的聪明人，基本上都没啥成就。金钱如粪土，仁义值千金。